阿佐ヶ谷のわらび餅ドリンク専門店enishi縁

『喫茶去』…茶席のことばでお茶を飲みなさい。
という意味があります。

地位や境遇に関係なく、来たすべての人にただ、真心を持ってお茶を出すのです。
enishiは、わらび餅ドリンクをきっかけに和の心から広がるご縁を大事にしています。

八百万の神と共に歩んできた日本の神道を大切に。
人と人とのご縁・人と神々とのご縁をもう一度取り戻せたら。

その全てを結ぶきっかけとなれたら、こんなに嬉しいことはありません。

まるで茶会で和菓子を食べているような感覚

日本茶を使用したミルクティーに、柔らかでくちどけの良いわらび餅を入れたドリンクを作りました。

上品で優しい味わいは、まるで茶会に参加しているような気分。
お茶と和菓子の新しい味わい方を是非、楽しんでみてください。

掛川産高級茶葉の一番茶のみを贅沢に使用。さらに最高品質である一番茶の風味・渋みを生かすための製法を、お茶と牛乳のプロ協力の元、温度・割合・時間の全てを計算し独自に作り上げました。

牛乳は鮮度の高い低温殺菌牛乳を使用。さらに沸騰させないようにじっくりと火を通すことで、口に含んだ時の濃厚な風味と美味しさを保っています。

タピオカやでんぷんを足すのではなく、わらびの根全体から5、6％しか採取できない本わらび粉が入ったわらび餅を使用。

大きさもミルクティーとの相性、喉越しや食感を考えて２種類をブレンド。一粒一粒丁寧にスタッフが店舗でカットしています。

茶葉を抽出するためのお水は茶葉に合わせ、風味を生かす富士山のバナジウム天然水。

わらび餅の黒蜜に使用している塩には
八百万の神が集まるとされている島根県の聖域、『稲佐の浜』で採取されたものを使用しています。

世界農業遺産認定となった希少な茶草場農法で栽培された煎茶の「一番茶のみ」を贅沢に使用。特有の甘渋いコクと濃厚ミルクがお口の中に広がります。

厳選したほうじ茶の香ばしい香りと濃厚ミルクが絶妙な相性。
ほうじ茶特有の燻香と適度な渋みをご堪能頂けます。

厳選した有機紅茶の心地良い甘い香りと濃厚ミルクが絶妙な相性。
和紅茶特有の芳香とまろやかな口当たりをご堪能頂けます。

マイルドな口あたり、濃厚で鮮やかな緑色の深蒸し茶を生かした、
甘さ控えめのグリーンティー。さわやかな味でお子様にも大人気です。

ウス茶糖（うす茶あられ）	390円

茶葉の種類を選ぶ	緑茶ロイヤルミルクティーほうじ茶ロイヤルミルクティー和紅茶ロイヤルミルクティーウス茶糖 (うす茶あられ) 550円 390円
温茶か冷茶かを選ぶ	温茶 +50円冷茶
わらび餅の有無を選ぶ	わらび餅有り +100円180円(わらび餅2倍) わらび餅無し
甘さを選ぶ
氷の量を選ぶ	無し +50円少な目普通
トッピングを選ぶ	緑茶黒蜜+30円蜂蜜+30円ジンジャー+30円白桃+50円苺+50円生クリーム+50円ほうじ茶黒蜜+30円チョコ+30円キャラメル+30円黒ごま+30円きな粉+30円バナナ+50円生クリーム+50円和紅茶黒蜜+30円蜂蜜+30円ジンジャー+30円シナモン+30円バニラ+30円林檎+50円生クリーム+50円 ※トッピングは緑茶・ほうじ茶・和紅茶のみです。